Con el fin de promocionar EXPOMIEL JUNIN en distintos mercados, productores y a su ves potenciales consumidores es que participe de la misión comercial con destino a CHINA - Beijing desde el 16 al 28 de noviembre, organizada por el Ministerio de Producción y las embajadas de ambos países dentro del programa Buenos Aires Exporta.

La concreción de entrevistas con empresarios del sector apícola, para conocer las posibilidades de negocio y estar presente en la exposición ICE 2007 que convoca a empresas de alimento de los países de Latinoamérica y Europa del este, fue acertado para llegar a conocer el tipo de producción y la demanda real de ese país.

Fue más que productivo para quien les escribe poder concretar la posibilidad de visitar los apiarios, las instituciones apicolas y entender así las modalidades y problema que enfrentan y las ventajas con que producen los apicultores chinos, en la parte sur del país.

Que china es el productor número uno por cantidad no sorprende cuando se conoce de cerca sus productores, el secreto radica en la cantidad de personas que se dedican a hacerlo, el calculo es, muchos productores haciendo poco y como pueden.

Cada apicultor es subsidiado anualmente con 200 yuanes (unos 100 pesos ) por colmena, no tiene retenciones y solo se limitan a producir y entregar sus tambores al estado o sea a la asociación de apicultores de Pekín que está compuesta por unos 10 mil apicultores con unas 150 mil apiarios.

Loa apicultores independientes deben estar agrupados para exportar y entregan un porcentaje a su asociación.

Cada apicultor posee entre 30 y 60 colmenas, sin embargo los más importantes logran poseer entre 100 y 300 colmenas, es muy común conversar con apicultores que vienen de segunda y tercera generación, manifiestan que con 300 colmenas logran mantener sus familias y vivir módicamente.

Existen dos categorías de apicultores los especiales y los campesinos, los especiales habitan el este de china y pueden llegar a tener desde 1000 hasta 2000 colmenas

Es importante aclarar que el trabajador medio chino tiene un ingreso mensual promedio de U$ 150 unos 900 yuanes.

Pueden llegar a percibir, según la calidad lograda entre 500 y 1000 yuanes por tonelada el mayor problema que afrontan es el alto porcentaje de humedad con que llega la miel a las salas, ronda entre el 25 y el 27 %.

Los tambores tiene un precio de U$ 30 ( 180 yuanes )

Posee ventajas como la posibilidad de trabajar con sus apiarios casi siempre en los mismos sectores, ya que ellos no poseen sembrados intensivos y si cuentan con inmensas extensiones de praderas, sierras y tierras que desarrollan vegetación con floración variada en la época primaveral.

Por supuesto que el apicultor no cuenta con infraestructura de camiones o forma alguna de movilizarse en grandes tramo, los tambores son pequeño y no superan los 100 kilos, los tambores asombran por el intensivo uso, los abollones y la suciedad que se percibe a simple vista, también utilizan unos cilindros o bidones de 50 kilos de PVC. Solo para la exportación recogen la miel en tambores Standard de 300 kilos y en el caso de la asociación son reciclados

Es la asociación la que fracciona y vende en el mercado interno o exporta, el gerente es funcionario del gobierno al que se le otorga esa tarea.

Están ávidos de capacitación sobre manejo, buenas prácticas y fundamentalmente sobre las técnicas de lucha contra espora y ácaro.

“Desde hace 20 años china esta produciendo sus propias reinas, las utilizan en el sur y en el este del país

La abeja china es pequeña poca veces enferma, es baja su producción de miel y jalea real y no produce propóleo.

La abeja china no se mezcla con la europea y puede llegar a generar entre 30 y 40 kilos por colmenas en condiciones climáticas normales, si no se traslada, si se lleva a la pradera se pueden obtener mejores rindes” comenta………………………………

En el noreste por ser una zona muy fría utilizan la abeja negra mezclada con la europea, estos apiarios suelen ser traídos al sur, pero solo en algunas oportunidades.

Si es de su interés puede ver fotos de la visita realizada al parque apícola de Pekín donde fuimos recibidos por el presidente y dos funcionarios del gobierno. ( ver fotos )

Nuestra segunda visita.

En esta oportunidad pude ser recibida y acompañada con extrema amabilidad por dos integrantes de una de las empresas más importantes de Pekín esta empresa privada es de gran envergadura, trabaja bajo protocolo de la norma ISO 9001, abastecen 17 bocas de consumo clase A1

Se dedican a los productos cosméticos, medicinales y alimenticios de alta gama.

Su centro de operaciones comerciales está en el centro financiero y económico más importante de Pekín, conocí sus instalaciones y el presidente de la firma me presento personalmente los encargados de su planta, además de hacerme acompañar hasta el parque industrial donde tienen una parcela dedicada especialmente a la elaboración y fraccionamiento.

Producen artículos utilizando 1000 toneladas de miel anualmente, se abastecen de unos 20 centros apícolas de distinta puntos del país.

Ellos mismos abastecen y capacitan a los apicultores proveedores, les entregan tecnología, reinas de buena calidad, elemento e insumos, además de tambores que utilizan solo dos temporadas.

Sus productos clasificados como Premium se venden en los centros más importantes a un público con gran capacidad económica de consumo.

Demandan de nuestro país mieles monoflorales en cantidades que son posibles de satisfacer.

Tanto las entrevistas de negocio como las realizadas durante la exposición me han servido para confirmar que es posible e importante comercializar con China nuestras mieles, que son consideradas por ellos como de alta gama. Existe un nicho de mercado más que interesante.

Han mostrado gran interés en comercializar, sólo es cuestión de acercar las partes y por supuesto seguir visitando y conociendo el país.

Es importante ver la gran demanda que tiene hoy el mundo de mieles de calidad, monoflorales y con certificado de origen, las condiciones climáticas adversas y otros factores, de manejo, en algunos casos hacen que la producción sea baja en países que habitualmente son grandes abastecedores, dándole paso a otros emergentes, que encuentran cada vez más su espacio y reconocimiento como es ARGENTINA, esto dicho por europeo y en este último caso por empresarios chinos, que tuve la oportunidad de frecuentar.

Existe también un gran interés por conocer la apicultura a gran escala que producimos en el país y conectarse con laboratorios y especialistas en enfermedades de la colmena para el intercambio de conocimiento.

Los invito a visitar la página web de la exposición www.expomiel07.com y espero todo tipo de comentarios al respecto.

Mis sinceros saludos.

Sonia Torre

Expomiel Junín / Organizadora